菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.蛋挞皮从冰箱中拿出回暖。

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  3.牛奶和糖倒入容器中，隔水加热搅拌让糖融化，放凉后加入2大勺炼乳搅拌均匀。

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  4.鸡蛋2个打散搅拌均匀

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  5.将蛋液过筛倒入牛奶混合物中搅拌均匀，即成挞水。

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  6.将挞水过筛后，倒入蛋挞皮中，7到8分满即可。

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  7.烤箱220℃预热，放入烤盘。

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  8.烤制大约15分钟，挞皮出现焦黄即可。

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  9.取出凉凉。

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  10.成品图。

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